【家乐福】家乐福华东区多家门店配备食品快检实验室

    家乐福华东区多家门店配备食品快检实验室

为了让消费者吃得舒心、吃得放心，家乐福华东区多家门店已经配备食品快检实验室，建立了企业自检实验室。所有的蔬菜、鲜果、豆腐、鲜肉等食品在进入超市后，均要经过全面检测合格才可最终上架，老百姓的“菜篮子”更有保障了。

据检验员介绍，超市每天都会对几十个样品的11种检测项目进行快速检测，样品包括熟食、水发制品、蔬菜水果、菌类、新鲜肉类、干货制品等，检测项目包括：农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、含水量、荧光剂、甲醛、吊白块、二氧化硫、双氧水、硼砂。实验室每天可对近70个类别的50个指标进行检测，一年可检测26624个批次，除了常规的农药残留、兽药残留等检测，实验室还可进行重金属、微生物、食品添加剂等39个仪器检测项。并杜绝检测人员“做手脚”——补录、修改或伪造检测数据。

经常光顾家乐福的消费者说：“在家乐福超市买东西很放心，很安心。”据超市检验员介绍，超市实验室会快速检验出当日准备上架的生鲜食品的农药残留，任何一种单品一旦检测出问题，超市会立即向工商部门主动汇报。同时，及时告知供应商，追究供应商违约责任。

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