【家乐福】家乐福将扩大以区块链为基础的食品追溯计划

    家乐福将扩大以区块链为基础的食品追溯计划

目前，家乐福的区块链技术仅用于监控自由放养的鸡，该公司未来将为更多商品添加溯源功能，包括鸡蛋、奶酪、西红柿和三文鱼等8种食品上。

家乐福表示，区块链技术可用于食品部门，使得供应链沿线的任意一方（生产者、加工方和分销商）能够提供其特定作用和每批产品的可追溯性信息，包括日期、地点、农场、分销渠道及潜在处理方式，等等。